كلية متخصصة فى معكرونة الأرز “لوسيفين” بالصين

دسمان نيوز – أنشأت مدينة “ليوتشو” بمنطقة قوانجشى ذاتية الحكم لقومية تشوانج جنوبى الصين كلية متخصصة فى معكرونة الأرز ذات الرائحة النفاذة التى تتضمن حلزونات ويطلق عليها اسم (لوسيفين)، وتعد وجبة خفيفة شهيرة في الصين، وستفتتح كلية صناعة لوسيفين –وفقا لوسائل إعلام صينية اليوم- سبعة تخصصات بما فى ذلك انتاج وتصميم وتسويق تلك الوجبة الخفيفة، فيما ستستوعب حوالي 500 طالب سنويا.

وتطبخ “لوسيفين” وهي مزيج من مأكولات قوميات هان ومياو و دونج من الخيزران المخلل، واللفت المجفف، والخضروات الطازجة والفول السوداني، وتقدم في مرق المعكرونة الحار بنكهة حلزونات النهر.


وتعد “لوسيفين” غذاء شوارع مميزا في ليوتشو بمنطقة قوانجشي ذاتية الحكم لقومية تشوانج بجنوبي الصين. وبفضل الترويج الرسمي والتجارة الالكترونية، شهدت هذه الأكلة زيادة في شعبيتها في أجزاء أخرى من الصين والعالم في السنوات الأخيرة.

ترك الرد

من فضلك ادخل تعليقك
من فضلك ادخل اسمك هنا