دسما نيوز – يعتبر الشاي من أهم المشروبات عالمياً التي لا يمكن الإستغناء عنها ، إلا أن هناك عادات شائعة تسبب أضرار جسيمة بعد تناوله.
ويؤكد خبراء التغذية على ضرورة تجنب تلك العادات لما تسببه من أضرار صحية تجعل منه جرعة خطيرة ، وهي على النحو التالي:
1- غلي الشاي : إذ تؤثر عملية الغليان على مضادات الأكسدة الموجودة به مما يسبب عسر الهضم ، وينتج مواد ضارة كالبيروكسيدات التي تضر القناة الهضمية والكبد والكليتين .
وأفضل طريقة لتحضير الشاي هي الطريقة المعروفة بإضافة الماء المغلي عليه مباشرةً دون غليه.
2- شرب الشاي بعد الأكل مباشرة : إذ يمنع امتصاص الحديد بالبقوليات او اللحوم او الخضراوات ، وأفضل وقت لتناول الشاي بعد الوجبة بساعة أو اثنين.
3- شرب الشاي على معدة فارغة : ويعتبر من أكثر العادات ضرراً ، إذ يعمل على:
– زيادة الحموضة بالجسم وتعطيل التمثيل الغذائي.
– كما يسبب تآكل مينا الأسنان.
– إزالة الماء من الجسم وحدوث الجفاف ، مما يؤثر على نشاط المعدة ويؤدي للغثيان والعصبية.
– يقلل من امتصاص الحديد خاصةً لمن يعانون الأنيميا.
